P.Z. Panepol Sp. z o.o.
Wysogotowo k. Poznania
ul. Bukowska 18
62-081 Przeźmierowo
Środki funkcjonalne
FOSFORANY
NOMINA mieszanina polifosforanów, zwiększa wiązanie wody i zapobiega wyciekom termicznym w przetworach mięsnych, jest stabilizatorem, substancją emulgującą i teksturotwórczą, stanowi składnik mieszanek nastrzykowych i zalewowych;
zawiera min. 56%, max. 58% P2O5,.
Dawkowanie: do 5g/ kg gotowego wyrobu w przeliczeniu na P2O5,.
Opakowanie: 25 kg
NOMINA Plus mieszanina polifosforanów, zwiększa wiązanie wody i zapobiega wyciekom termicznym w przetworach mięsnych, jest stabilizatorem, substancją emulgującą i teksturotwórczą, stanowi składnik mieszanek nastrzykowych i zalewowych; zawiera min. 58,5%, max. 60% P2O5,.
Dawkowanie: do 5g/ kg gotowego wyrobu w przeliczeniu na P2O5,.
Opakowanie: 25 kg