Jadalne Osłonki Kolagenowe Devro

DEVRO to producent najlepszych jadalnych osłonek kolagenowych, które charakteryzują się następującymi zaletami:

• dostarczane są w postaci zmarszczonych raup, które nie wymagają uprzednich przygotowań i nadają się do użytku bezpośrednio po wyjęciu z kartonu;
• mają szerokie zastosowanie: dostępne są wersje do produktów wędzonych/parzonych/pieczonych, suszonych, surowych, dojrzewających;
• mogą być dostarczane w wersji (OE) z otwartymi końcami do półautomatów nadziewających lub w wersji (KN) z zamkniętymi końcami dla nadziewarek automatycznych;
• pakowane są w higienicznych, chroniących przed wilgocią opakowaniach;
• charakteryzują się bardzo dobrą wytrzymałość przy napełnianiu;
• zapewniają większa wydajność
• gwarantują delikatny zgryz produktu oraz naturalny wygląd gotowego wyrobu jak w osłonce naturalnej
• są przepuszczalne dla dymu wędzarniczego i pary wodnej;
• dostępne są również osłonki barwione w kolorze dymu wędzarniczego

FINE

Osłonka przeznaczona jest do produktów:

• Wędzonych parzonych/pieczonych
• Podsuszanych
• Suchych

Dostępne kalibry: od Ø 18 do Ø 33
Dostępne kolory: clear, carmel i smoke.



Tender Plus

Osłonka przeznaczona jest do produktów:

• Wędzonych parzonych/pieczonych
• Podsuszanych
• Suchych

Dostępne kalibry: od Ø 13 do Ø 32
Dostępne kolory: clear i light brown.




SELECT S

Po wieloletnich próbach stworzenia idealnej osłonki kolagenowej, która w pełni dorównałaby osłonkom naturalnym udało nam się osiągnąć sukces. W związku z tym chcielibyśmy zaproponować Państwu najlepszą osłonkę kolagenową na rynku stanowiącą alternatywę do jelit baranich. Select S to pierwsza osłonka na rynku imitująca w 100 % jelita baranie. Produkty w tej osłonce charakteryzują się kształtem, „skrętem”, delikatnym zgryzem typowym dla produktów w jelitach baranich.

Select S polecamy do cienkich kiełbasek:

• Parzonych wędzonych
• Podsuszanych
• Suchych
• Surowych dojrzewających

Osłonka jest dostępna w następujących kalibrach: 15, 18, 19. W kolorze clear w wersji CE (koniec zamknięty)



PREMIUM FRESH

Osłonka przeznaczona jest do produktów:

Surowych (niepoddanych obróbce termicznej) przeznaczonych na grill lub smażenia

Dostępne kalibry: Ø 19 oraz Ø 22 w kolorze clear.



Rondo Q

Osłonka imitująca kształt jelita wieprzowego przeznaczona jest do produktów:

• Wędzonych parzonych/pieczonych
• Podsuszanych
• Suchych

Dostępne kalibry: od Ø 22 do Ø 36 w kolorze clear



EDICOL T

Edicol - T jest to jednolita osłonka pasująca zarówno do siatkowanych jak i niesiatkowanych produktów mięsnych poddawanych procesom termicznym lub fermentacyjnym.
Stosowany do produktów wędzonych i parzonych .
Edicol T pozwala na zastosowanie go w wyspecjalizowanej produkcji wykorzystującej urządzenia klipsujące w wersjach automatycznych, dając wyróżniający się swoją wizualną atrakcyjnością produkt.

Cechy Edicola T :

• elastyczna osłonka z właściwościami przylegania do mięsa
• jadalna w całości
• nadaje się do użytku bez wcześniejszego moczenia
• stosowane zarówno do automatycznego jak i ręcznego napełniania

Przechowywać w zamkniętych i suchych kartonach.

Dostępne kalibry: 60, 90, 105,125
Dostępna w kolorach: naturalnym, dymionym i karmelowym



EDICOL A

Edicol – A stosowany do produktów pieczonych i gotowanych, a także do wyrobów mrożonych.
Pozostałe właściwości identyczne jak przy Edicolu T.

Dostępne kalibry: 60, 90, 105,125
Dostępna w kolorach: naturalnym, dymionym i karmelowym



!!! NOWOŚĆ !!!


FINE AFF

Devro AFF - najdelikatniejsza osłonka kolagenowa do kiełbasek na grilla


Zastosowanie:

• AFF jest rekomendowana do produkcji szerokiego zakresu wędlin wędzono – parzonych przeznaczonych na grilla oraz do smażenia na głębokim oleju . Osłonki typu AFF pozwalają na wydajną produkcję na automatycznych oraz półautomatycznych nadziewarkach.
• AFF szczególnie polecamy do białych kiełbasek gdzie osłonka jest niewyczuwalna oraz dużo delikatniejsza niż ten sam produkt w jelicie.

Osłonka AFF dostępna jest w następujących kalibrach: 19, 21, 23, 28 w kolorze clear


Zalety:

• Delikatny zgryz
• Idealna do produktów stałowagowych
• Pozwala na wysoką wydajność procesu nadziewania
• Zapewnia naturalny wygląd gotowego produktu

AFF- kolagenowa osłonka do produktów grillowanych delikatniejsza od jelita